ピオーネ…兵庫県但馬産
ピオーネはジャンボブドウとも呼ばています。
葡萄の王様と言われる巨峰より果粒は大きくボリューム感があります。
果粉も多く、果皮も強いのでそのまま実をもいで食べても食べ易く、強
い甘みとスッキリした味で美味しく食べられます。
一口メモ
粒の色が濃いもので白い果粉がたくさん付いているものがお勧めです。これはブルームと呼ばれるミネラル分や美味しさのかたまりです。ブルームを落とさないように軽く水洗いしてから、２・３時間冷やすと甘味が一層引きたった味になります。
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2016年09月更新