旬の食材

今が旬です

2017年02月更新

かおりの…酸味が少なく、程よい甘さと果肉がしっかりしているのにジューシー。 なんといっても名前の通り、とてもさわやかな香りが魅力的ないちごです。

兵庫県但馬産

2010年に新しく品種登録されたいちごで、そのさわやかで上品な香りから「かおりの」と名付けられました。

一口メモ

へたを取ってから水洗いすると、へたの部分からビタミンCが流れ出てしまうので、へたを取らずにさっと水洗いして食べましょう。 イチゴはへたとは反対側の先端のほうが糖度が高いので、大きいイチゴはへたを持って食べるよりも、先にへたを取って、へた側から食べると最後まで甘味を感じることができます。

ページトップへ↑