旬の食材

砂丘トマト…京都府丹後久美浜産

大玉なのが特長で、｢コクのある旨いトマト｣とお客様より高い評価を受けています。

京都府丹後市久美浜町は、砂丘地や丘陵地の自然を活かした栽培や、ビニールハウスでの施設園芸が盛んです。トマトもその一つで、砂丘トマト（水耕栽培）は9月頃から11月頃まで出荷されます。トマトはビタミンCやビタミンB等の栄養素が豊富で、高血圧の予防・便秘改善・美容にも良いとされています。｢トマトが赤くなると医者が青くなる｣ということわざ通り、多くの病気の予防と体の調子を整える力がある野菜です。