旬の食材

轟大根…兵庫県但馬産（JAたじま）

轟大根は、養父市関宮町轟の標高７５０ｍに位置する杉ヶ沢高原で、数名の生産者により栽培されています。

早朝３時頃から収穫された大根は、各生産者により水洗いされた後、出荷場に運び込まれ1本1本丁寧に箱詰めされます。キメが細かく、瑞々しいと大変好評な大根です。