旬の食材

レタス…兵庫県但馬産

寒暖差のある但馬で栽培されたレタスは、表面はとても瑞々しく、シャリシャリとした食感が特徴です。

約95％が水分から出来ていて、カロテン・ビタミンC・Ｅが含まれており、この組み合わせは細胞の老化防止・抗がん作用に効果的です。また、体内から余計な塩分を排出するカリウムや、便通の改善に役立つ食物繊維も含まれています。